Вітамін D потрапляє в організм людини з їжею або виробляється шкірою під впливом ультрафіолетового проміння. Незбалансоване харчування та дефіцит сонячного світла можуть спричинити недостатність вітаміну D в організмі. Довготривалий дефіцит вітаміну D може призводити до збільшення захворюваності на рак, збільшує ймовірність розвитку остеопорозу.